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Wurst und Fleisch: Krebsgefahr auf dem Teller?
Die Pressemitteilung der Internationalen Krebsforschungsagentur IARC (International Agency for Research on Cancer) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) schlug bei ihrer Veröffentlichung in den Medien hohe Wellen: Prozessiertes Fleisch wird als krebserregend, rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend eingestuft. Der Wortlaut klingt zunächst angstmachend…