Schlagwort Zöliakie

Erlenmeyerkolben mit weißem Inhalt

Zink (Zn)

Was bedeutet der Laborwert Zink? Zink (kurz: Zn) ist ein Mineralstoff und Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann und daher mit der Nahrung zugeführt werden muss. Zinkhaltige Lebensmittel sind vor allem tierische Produkte und Getreide. Zink erfüllt einige…

Vergrößerung unter dem Mikroskop

Harnstoff

Was bedeutet der Laborwert Harnstoff? Harnstoff (Urea) entsteht beim Abbau von Eiweißen (Proteinen) bzw. ihrer Bestandteile, den Aminosäuren, aus Ammoniak (NH3) und Kohlendioxid (CO2) in der Leber. Er wird größtenteils über die Nieren ausgeschieden. Der Harnstoff-Spiegel im Blut hängt unter…

Brötchen

Gluten-Unverträglichkeit

= Zöliakie oder auch einheimische Sprue. Dabei handelt es sich um eine erblich bedingte Unverträglichkeit gegen das Protein Gluten, das in Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) vorkommt. Der Verzehr von Gluten führt zu einer chronischen Entzündung der Dünndarm-Schleimhaut. Die Gluten-Unverträglichkeit…

Brotkorb

Zöliakie und Einheimische Sprue (Glutensensitive Enteropathie)

Ursachen: Was sind die Ursachen der Zöliakie? Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms. Ursache der Beschwerden ist eine lebenslange Unverträglichkeit von Gluten. Beim Erwachsenen nennt man sie Einheimische Sprue, bei Kindern Zöliakie. Der medizinische Begriff ist Glutensensitive Enteropathie. Gluten…