KE

= Kohlenhydrat-Einheit (KE oder KHE). Die KE ist eine Berechnungseinheit für Kohlenhydrate. Sie ist, neben der Broteinheit (BE), für Diabetiker zur Abschätzung der Kohlenhydrat-Zufuhr mit der Nahrung wichtig. Eine KE entspricht zehn Gramm Kohlenhydrate.