Schlagwort Nahrungsmittel-Allergie

Meeresfrüchte

Nahrungsmittel-Allergie

Die Nahrungsmittel-Allergie äußert sich durch eine überempfindliche Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Inhaltsstoffe in der Nahrung. Häufig sind Allergien gegen Milcheiweiß, Meeresfrüchte und Nüsse. Die Beschwerden treten unmittelbar nach der Nahrungsaufnahme auf: im Mund- und Rachenraum (z.B. angeschwollene Schleimhaut und…

Früchte

Eliminations-Diät

Bei der Eliminations-Diät lässt der Patient Nahrungsmittel aus, gegen die er allergisch ist. Diese Diätform dient dazu, die Symptome einer Nahrungsmittel-Allergie schrittweise zu lindern.

Früchte

Auslass-Diät

Bei einer Auslass-Diät geht es darum, Nahrungsmittel zu vermeiden, gegen die eine Allergie oder Unverträglichkeit besteht. Um herauszufinden, welche Nahrungsmittel betroffen sind, führt der Arzt einen Allergie-Test durch. Auch ein Ernährungstagebuch kann Aufschluss über Nahrungsmittel-Allergien oder -Unverträglichkeiten geben. In diesem…