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Power Food: Avocado – die Butterfrucht in Birnenform
Die birnenförmige Frucht war schon den Majas und Azteken bekannt und sie bezeichneten die Avocado als die „Butter des Waldes“. Tatsächlich hat das geschmeidige Fruchtfleisch der dunkelgrünen bis braunroten Beere über 30 Prozent Fettanteil und kann damit locker als Butterersatz…