Schlagwort GI

= GI, GLYX. Der Glykämische Index ist ein Maß für die Beeinflussung einer eines zuckerhaltigen Lebensmittels auf die Höhe des Blutzucker-Spiegels. Der GI hängt v.a. von der Art der Kohlenhydrate, die in dem Lebensmittel enthalten ist, ab. Lebensmittel mit niedrigem…