Schlagwort Laktase

= Nahrungsmittel-Unverträglichkeit gegen Milchzucker (Laktose). Die Laktose-Intoleranz ist ein angeborener oder erworbener Mangel an Laktase. Laktase ist ein Enzym, das im Dünndarm vorkommt und dort Milchzucker (Laktose) verdaut. Infolge des Laktase-Mangels kann der Milchzucker nicht mehr im Dünndarm aufgespalten werden…