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Was ist eine Laktose-Intoleranz? Manche Menschen vertragen keine Milch und Milchprodukte. Grund kann eine Laktose-Intoleranz sein. Dabei handelt es sich um eine Milchzucker-Unverträglichkeit. Wer betroffen ist, leidet nach dem Verzehr von Milchzucker-haltigen Nahrungsmitteln unter unangenehmen Bauchschmerzen, Blähungen und/oder Durchfall. Dies…
Wer langfristig gesund und leistungsfähig bleiben möchte, investiert am besten in eine Kombination aus ausreichend Bewegung und ausgewogener, gesunder Ernährung. Dem Kraftsport kommt neben ästhetischen Aspekten dabei immer mehr Bedeutung zu, denn eine kräftige Muskulatur hat zahlreiche Vorteile: Sie schützt…
Das Telefon klingelt in einer Tour, der Aufgabenberg wächst stetig an und vielleicht gibt es auch noch Ärger im Privatleben. Zeitdruck und Stress gehören zum Alltag. Laut DKV-Studie fühlt sich die Hälfte aller Menschen in Deutschland negativ gestresst und ernährt…
Eine Schwangerschaft ist eine ganz besondere Zeit für eine Frau. Zwar ist die Schwangerschaft keine Krankheit, sondern ein natürlicher Zustand, auf den der weibliche Körper perfekt vorbereitet ist. Dennoch kann es während der 40 Schwangerschaftswochen von Zeit zu Zeit anstrengend…
= Saccharide, „Zucker“. Kohlenhydrate zählen, neben Eiweißen und Fetten, zu den Nahrungsbestandteilen, die dem Körper Energie liefern. Chemisch bestehen Kohlenhydrate im Wesentlichen aus den Elementen Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff. Kohlenhydrate finden sich v.a. in Getreide, Brot, Kartoffeln, Reis, Nudeln und…
= GI, GLYX. Der Glykämische Index ist ein Maß für die Beeinflussung einer eines zuckerhaltigen Lebensmittels auf die Höhe des Blutzucker-Spiegels. Der GI hängt v.a. von der Art der Kohlenhydrate, die in dem Lebensmittel enthalten ist, ab. Lebensmittel mit niedrigem…
Was bedeutet der Laborwert Harnstoff? Harnstoff (Urea) entsteht beim Abbau von Eiweißen (Proteinen) bzw. ihrer Bestandteile, den Aminosäuren, aus Ammoniak (NH3) und Kohlendioxid (CO2) in der Leber. Er wird größtenteils über die Nieren ausgeschieden. Der Harnstoff-Spiegel im Blut hängt unter…
Bei einer Auslass-Diät geht es darum, Nahrungsmittel zu vermeiden, gegen die eine Allergie oder Unverträglichkeit besteht. Um herauszufinden, welche Nahrungsmittel betroffen sind, führt der Arzt einen Allergie-Test durch. Auch ein Ernährungstagebuch kann Aufschluss über Nahrungsmittel-Allergien oder -Unverträglichkeiten geben. In diesem…